CACAOLAT

Reabilitação de uma fábrica de cerveja para a transformar numa fábrica de laticínios

• Localização:Santa Coloma de Gramenet
• Cliente:CACAOLAT
• Serviços: projeto e direção de obras
• Área: Edifícios: 24.624 m2; Urbanização: 51.631 m2
• Ano: 2012-2013

A antiga fábrica Damm de Santa Coloma foi alvo de uma reforma total para receber as novas instalações da Cacaolat, adquirida pelo grupo Cobega & Damm.
Sem realizar grandes modificações, procedeu-se a uma intervenção que passou desde a colocação de pavimentos novos por toda a fábrica, remodelando todos os espaços, até à substituição de praticamente todas as coberturas que, em alguns casos, implicou a construção de uma nova estrutura para justificar a norma atual e para cumprir com as exigências das novas necessidades.
Resumindo, foram demolidos praticamente todos os elementos das naves existentes, à exceção das estruturas principais. A nível estético, tentou-se alterar a antiga versão das naves de cor vermelha para um tom castanho nos seus vértices, conjugando-o com a cor branca nas fachadas.
A nível processual, a fábrica foi concebida tendo em conta todas as necessidades de produção, como média tensão, vapor, água gelada, ar comprimido, água osmotizada, depuração e climatização.
Como novos elementos de caráter visual mais apelativo, a construção dos novos escritórios contou com a colaboração de Pilar Líbano e Jaume Pons, para quem a estética está sempre em primeiro lugar.
Apesar de ser um projeto com um orçamento apertado, o resultado foi assombroso.